Nhằm giảm tỷ lệ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân. Ngày 26/7/2023, Trung tâm y tế thành phố Tuy Hòa đã tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho cơ sở bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố Tuy Hòa. Tham dự lớp tập huấn có hơn 80 cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng tại các cơ sở bếp ăn tập thể trên địa bàn thành phố.

Tại lớp tập huấn các học viên được bác sĩ Phan Dinh – Phó giám đốc và các viên chức của Trung tâm truyền đạt một số kiến thức như: Luật an toàn thực phẩm; Nghị định 124/2021/NĐ-CP sửa đổi bổ sung nghị định 115/2018/NĐ-CP và Nghị định 117/2020/NĐ-CP về quy định sử phạt quy phạm hành chính về an toàn thực phẩm và y tế; Quyết định 1246/QĐ-BYT ngày 31/3/2017 của Bộ y tế về việc ban hành hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống;

Qua lớp tập huấn, đơn vị hy vọng các cán bộ quản lý, nhân viên cấp dưỡng tại các cơ sở bếp ăn tập thể luôn đặt chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu và xem đó là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt trong đời sống xã hội, không những  ảnh hưởng trực tiếp, thường xuyên đến sức khỏe con người, đến sự phát triển của giống nòi, thậm chí tính mạng người sử dụng, mà còn ảnh hưởng đến kinh tế, văn hóa, du lịch và an ninh, an toàn xã hội.